dimanche 14 décembre 2014

Contrade di Taurasi "Grecomusc" 2011 : l'or liquide d'italie!

L'Italie cache d'innombrables trésors pour un amateur de vin débutant comme moi. Un pays aussi riche que la France en cépages, typicités régionales et culture du métier de vigneron. Comment ne pas aimer y promener ses papilles quant autant de choses sont à découvrir?...
Car derrière les classiques Néro d'Avola siciliens et autres Amarones vénitiens, il y a des petits secrets accessibles aux seuls voyageurs et autres aventuriers gastronomes, comme ce Grecomusc'. 

Tiré du Greco, un cépage blanc autochtone de la Campanie en région de Naples, cette minuscule cuvée régionale est produite par le domaine Contrade di Taurasi, et se résume en deux mots : pure merveille. 

Grecomusc', ce sont de vieilles vignes qui donnent un oeil jaune or intense et lumineux avec de légers reflets rosés. Le nez, comment dire... quel nez ! Riche, c'est une explosion de fleurs blanches grasses, un nez presque entêtant au point qu'on pourrait attendre une bouche un poil écoeurante. Mais non, même pas. Equilibrée, elle se révèle ample et solaire, d'une aromatique puissante aérée par une jolie acidité, avec un petit arrière gout d'amandes fraiches. Le tout sur un gras fin et une très belle longueur persistante...
Complexe, intense et équilibré, il s'agit là d'un vin de belle table. Une liqueur exclusive et rare qui ouvre une bien jolie fenêtre sur l'Italie du Sud. A découvrir absolument.

Merci au patron de l'excellente Osteria Valenti à Lyon 4 pour m'avoir fait découvrir cette petite merveille italienne. 

Grecomusc' 2011 - Contrade di Taurasi


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